«Кондитерська Семадені»

У XIX-початку XX століття в Києві можна було нарахувати не більше двох десятків кав'ярень і кондитерських. Але особливе місце серед цих закладів посідала «Кондитерська Семадені» за адресою: Хрещатик, 15, яку незабаром кияни стали називати «Нової швейцарської кондитерської». На наших екскурсіях по Києву відвідуємо багато цікавих місць, приходьте і дізнавайтеся про місто більше.

Місцезнаходження кондитерської було вибрано дуже вдало: центр міста, навпроти міської Думи і Біржі. Завдяки цьому популярність закладу зростала серед маклерів, чиновників міста. Таким чином, кондитерська отримала неофіційну назву Другий Біржі.

До того ж, відповідно до спеціального припису, який діє з 1840 року, в кав'ярні та кондитерські слід заходити «в пристойному одязі, зовнішній охайності», а «солдат, людей в лівреях і селян в простому сільському одязі і всіх в непристойному наряді, і таких, за ким помічали нахабні, зухвалі і буйні вчинки», в заклади не пускали. Тому публіка закладу за адресою Хрещатик, 15 збиралася дуже навіть солідна і не бідна.

Фабрика була відома виготовленням художніх виробів з особливих замовленнями: тортів у вигляді квіткових кошиків, букетів з цукерок, пірамід, веж і т.д. Приймали також замовлення на весілля, бали, музичні вечори. 

У меню був величезний вибір бомбоньерок з цукерками від 60 коп. Цікавим є той факт, що фабрика виготовляла карамель, яку продавали як ліки від кашлю та горла.

У кінці ХІХ століття грошовий оборот фабрики становив 24,5 тисячі рублів на рік, а штат працівників становив всього лише 20 осіб!

На жаль, після смерті Семадені кондитерська проіснувала недовго, останні дані датуються одна тисяча дев'ятсот двадцять п'ять роком. Але з 2004 року знову можна відвідати кондитерську "Д. А. Семадені" за адресою: Велика Васильківська, 68.


Рекомендуємо:

Коментарі (2):

  • 21.05.2020, 16:57:53

    Мой папа за починку электрики получал кулёк ломкого шоколада и относил своей невесте, моей маме

  • 26.03.2018, 16:07:35

    Хорошая статья. Моя мама, будучи, девочкой, посещала эту кондитерскую. Она до сих пор помнит вкус пирожных, конфет, мороженое. Он был фантастический...


Мій відгук: